Resepi Pecal Ikan Dory Dengan Kuah Kacang

Assalamualaikum.

Sape suka makan pecal, angkat tangan? Harini saje Sue nak berkongsi resepi pecal. Mudah dan ringkas je resepi ni.

Gambar sumber google
Bahan-bahan:
120g ikan dory
100g sengkuang
100g timun
100g tomato
100g lobak merah
200g kubis
3 keping tauhu

Bahan Kuah Kacang:
30g bawang merah dikisar
30g bawang putih dikisar
20g cili kering dikisar
250g kacang tanah ditumbuk
2g asam jawa
2 sudu minyak masak
½ liter air panas
½ sudu teh gula
1 sudu teh garam

Cara-cara membuat:
Masukkan ikan dory dalam air ( sedikit garam )yang telah dididihkan selama 10 minit.
Hiris semua sayuran. Manakala tauhu digoreng sehingga kekuningan.

Untuk kuah kacang, masak kacang tanah bersama bawang merah, bawang putih dan cili kering. Masukkan asam jawa dengan garam dan gula. Kemudian, masukkan air panas, kacau hingga sebati. Sedia untuk dihidang bersama ikan dory, tauhu dan sayuran.

Info kesihatan: Sengkuang mempunyai rasa kurang lemak dan sumber terbaik untuk serat dan vitamin B. Ia juga mengandungi kalsium, zat besi, zink dan potassium yang diperlukan untuk makanan seimbang.

Selamat mencuba.

12 ulasan:

  1. sedapnya dear, tapi mama tak makan pecal ni...
    Mama Niza

    BalasPadam
  2. saya suka!!..bab makanan semua saya suka je asalkan kena dengan tekak..rasa gatal ke apa ke belakang cerita

    BalasPadam
  3. pecal?? wah, wana suka makan pecal ni sue..heheh..my feberet :)

    BalasPadam
  4. sy suke, tp husband xsuke..dia kata pelik..hurmmm

    BalasPadam
  5. mesti sedapkan tapi mamamyja xsuka pecal.

    BalasPadam
  6. hadoi fveret nih pecal2 nih kak hehe
    Ana join segmen cik balqis hehe

    http://ana-mizu.blogspot.com/2014/12/segmen-zaman-persekolahan.html

    BalasPadam
  7. fevret el ni
    sllu makan ratah2 gitu je
    tp el x nah mkn pecal ikan dory..sllu mkn yg sayuran sj hehe

    BalasPadam
  8. Sedapnyaa tengokk.. =D

    follower #152 tinggalkn jejak kat sini ye. ;) salam kenal.

    BalasPadam
  9. Macamana ikan dory tu sue ?
    Saya memang suka pecal tapi tak pernah cuba buat pun.

    BalasPadam
  10. IM angkat tangan. Hehe. Sedaapnyaaa..

    BalasPadam
  11. wow rare ni.. selalu sayur celur aje hehe ade ikan dory plak ni..

    BalasPadam